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“卡赛”飘香 “梅朵”缤纷

发布时间:2018-01-19 09:00:00来源: 西藏日报

  1月18日,堆龙德庆区桑木村五组的村民正在捆扎制作“罗萨梅朵”。李洲 摄  

  1月17日,拉萨“龙增卡赛店”的员工正在炸制“卡赛”。洛桑 潘多 摄  

  在藏历新年,香脆可口的“卡赛”和色彩缤纷的“罗萨梅朵”是必不可少的元素?!翱ㄈ笔怯眯÷竺娣?、酥油、盐等原料揉成面团,再擀制、切割、捏制成的一种面点;“罗萨梅朵”(藏语意为新年花)则是手工制作、色彩各异的麦穗状花朵,寓意着新的一年是美满、丰收的幸福年。随着藏历新年临近,西藏各市地街头巷尾随处可见售卖“卡赛”“罗萨梅朵”等年货的场景,雪域高原处处洋溢着浓厚的节日氛围。

(责编: 李文治)

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